CATABOLISMO EN LIPIDOS

By lauritalp214 | Updated: Oct. 19, 2022, 2:25 a.m.

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CATABOLISMO DE LOS LIPIDOS
LAURA VALERIA GONZALEZ RODRIGUEZ - 10020212050

PAULA ALEJANDRA ARTEAGA SUAREZ - 10020212065

LAURA FERNANDA LOPEZ PINZON - 10020212062

¿Qué es?
Los lípidos en general y las grasas en particular tienen importantes papeles en animales y plantas, como combustibles ricos en energía, que pueden acumularse en formas de pequeñas gotitas de grasa intracelulares.

¿Dónde se da el catabolismo de lípidos?

Características del catabolismo de los lípidos

-Los hay estructurales como el colesterol, los fosfolípidos, muchos terpenos, los céridos

-Los hay de reserva energética como los triacilglicéridos

-Cada tipo de lípido tiene su via degradativa. Los terpenos y esteroides es muy diferente de los ácidos grasos

-De todas las rutas catabólicas vamos a estudiar la de los triacilglicéridos por ser los que más se movilizan en células y organismos pluricelulares al ser moléculas de reserva energética.

Pasos
Triglicérido ▬▬▬▬▬▬▬▬► glicerina + 3 ácidos grasos

TEJIDO ADIPOSO
ECOMAPA
Los Ecomapas fueron ideados en 1978 por el Dr. Ann Hartman, una veterana del trabajo social de 40 años y una exdecana de la Escuela para el Trabajo Social del Smith College.
El Ecomapa es un complemento del Genograma y una gran ayuda para la comprensión del entorno en que se desarrolla la vida de las familias.
La digestión de los lípidos se compone de las siguientes etapas:

1. Absorción de los lípidos:
Los ácidos grasos de cadena corta (hasta 12 átomos de carbono) son absorbidos directamente.

Digestión de los lípidos

2. Emulsión de las grasas

Las grasas de la dieta pasan a ser una emulsión descomponiéndose en ácidos grasos. Esto tiene lugar mediante una simple hidrólisis de los enlaces éster en los triglicéridos.

Trás la emulsión, las grasas son hidrolizadas o descompuestas por enzimas secretadas por el páncreas.

3. Digestión de las grasas

4.Metabolismo de las grasas

Los ácidos grasos de cadena corta penetran la sangre de forma directa pero la mayoría de los ácidos grasos son re-esterificados con glicerol en el intestino para formar triglicéridos que se incorporan en la sangre como lipoproteínas conocidas como quilomicrones.

Los ácidos grasos se descomponen por oxidación beta. Esto tiene lugar en los mitocondrios y en los peroxisomas para generar acetil-CoA.

5.Degradación

GRACIAS POR SU ATENCIÓN

CATABOLISMO EN LIPIDOS

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