CARBOHIDRATOS

By VioletaVázquezGutiérrez | Updated: June 21, 2021, 1:36 a.m.

Slideshow Video

SHARE THE AWESOMENESS

Education

create your own animated videos for free

_abc cc

* Powtoon is not liable for any 3rd party content used. It is the responsibility of each user to comply with 3rd party copyright laws.

Embed code

Select a size, the embed code changes based on your selection.

_abc Powtoon Transcript

Carbohidratos
Elaboró: dra. Violeta Vázquez 
Los carbohidratos desempeñan una gran variedad de funciones en los organismos, como una fuente energética

Son compuestos formados por carbono, hidrogeno y oxígeno. 
las unidades más simples de estos se llaman monosacáridos como la glucosa. 
Todas las células del cuerpo utilizan glucosa, especialmente el sistema nervioso, porque este nutriente es su fuente de energía 
Por esta razón los carbohidratos deben formar parte de una dieta equilibrada, se deben ingerir diario y deben representar el 50-60% del valor calórico total
La digestión de los carbohidratos se lleva a cabo en la porción superior del intestino delgado, los hidratos de carbono no digeribles como la fibra son parcialmente degradados por la flora bacteriana. 
La insulina. una hormona secretada por el páncreas se encarga del metabolismo de la glucosa y la retira de la sangre cuando la concentración es muy alta. 
¿Pero cómo debe ser la dieta en los niños?
Deben ser hidratos de carbono complejos como cereales, tubérculos, legumbres y frutas.  SE distribuirán en 5 tomas 
lo que debe moderarse es el consumo de sacarosa (azúcar) para prevenir caries dental y obesidad  
Los productos más edulcorados son los refrescos, que incluyen una media de 21 gramos de azúcar añadido por vaso, lo que equivale a unos cuatro terrones de azúcar.

Estos no deben ser consumidos por los niños.
Los helados, chocolates, mermeladas y bollería en general son los productos de desayuno y merienda más edulcorados. Resulta sorprendente el alto contenido en azúcar añadido de los cereales para niños (12,2 g por ración), casi el doble del que puede encontrarse en los cereales normales

La sacarosa no es en absoluto nociva por sí misma, pero su aporte no nos proporciona nutrientes imprescindibles para el organismo que no puedan ser aportados por otros alimentos (los hidratos de carbono complejos, por ejemplo, son una fuente de glucosa). Por otro lado, no contiene ni vitaminas, ni minerales, ni fibra, ni antioxidantes.

CARBOHIDRATOS

Copy this link to share with friends and colleagues:

WELCOME TO POWTOON!